II JORNADAS DE ACTUALIZACIÓN EN ALIMENTACIÓN, NUTRICIÓN Y ACTIVIDAD FÍSICA 2010

SALUDOS CORDIALES,

ES UN GUSTO INFORMAR EL DESARROLLO DE LAS II JORNADAS DE ACTUALIZACIÓN EN ALIMENTACIÓN, NUTRICIÓN Y ACTIVIDAD FÍSICA LOS DIAS 22, 23 Y 24 DE JULIO 2010 EN EL AUDITORIO DE LA BIBLIOTECA CENTRAL ROSA ALARCO DE LA CIUDAD UNIVERSITARIA DE LA UNMSM (PUERTA N 4). EVENTO ORGANIZADO POR LA SOCIEDAD CIENTÍFICA DE ESTUDIANTES DE NUTRICIÓN, "SOCIENUT" UNMSM Y EL CENTRO DE ESTUDIANTES DE NUTRICION "CEN" UNMSM, CON MOTIVO DE LA CELEBRACIÓN DEL XXXIV ANIVERSARIO DE FUNDACIÓN DE LA EAP DE NUTRICIÓN - UNMSM.

ESPERANDO CONTAR CON SU ASISTENCIA.

PARA MAYORES INFORMES, CONTACTARSE CON LOS ORGANIZADORES

Sociedad Cientifica de Estudiantes de Nutricion - UNMSM
SOCIENUT
jornadas.2010.socienut@gmail.com
socienut@gmail.com


ATENTAMENTE,

JUNTA DIRECTIVA
2010-2011
ASEGNUT UNMSM

PROGRAMA OFICIAL
II JORNADA DE ACTUALIZACION EN ALIMENTACION, NUTRICION Y ACTIVIDAD FISICA
22, 23 y 24 de julio 2010
Auditorio de la Biblioteca Central Rosa Alarco - Ciudad Universitaria de la UNMSM


PRIMER DIA: JUEVES 22 DE JULIO DEL 2010

8:00- 8:30 RECEPCION DE ASISTENTES
8:30 – 9:00 PALABRAS DE BIENVENIDA
9:00- 9: 45 Mag. Nut. Oscar Huamán Gutiérrez – Docente UNMSM Rol de los antioxidante naturales en el mecanismo citoprotector
9:45- 10:30 Dr. Med. Nut.. Nory Ruth Sotelo Díaz – DIGESA; ADRA – Perú Factores reguladores de la conducta alimentaria en el paciente oncológico.
10:30-11:15 Lic. Nut. Saby Mauricio Alza - ESSALUD HNASS Soporte Nutricional en geriatría
11:15- 11:30 COFFE BREACK
11:30- 12:15 Lic. Nut. Carol Villanueva Huamán – CLÍNICA INTERNACIONAL Manejo nutricional del paciente Obeso: Adaptación de la dieta al trabajo intenso, rotativo y por turnos"
12:15-1:00 Lic. Nut. Cecilia del Pilar Torres Zúñiga - PRIVADO Nutrición infantil e inmunidad
1:00- 2:00 RECESO – ALMUERZO

2:00- 2.10 RECEPCION DE PARTICIPANTES
2:10-2:55 Dr. Md. Jaime Tasayco Muñoz - INSN Aspectos Nutricionales en el Paciente Enfermo.
2:55-3:40 Dr. Mario Suárez Lazo - UTENEP DEL HNHU Modificaciones nutricionales e inmuno- nutrición en el paciente pre operatorio
3:40-3:55 COFFE BREACK
3:55- 4:40 Lic. Nut. Vanessa Cardozo Alarcon –ASEGNUT Enfoques Múltiples en la Nutrición Comunitaria: Representaciones y significados al rededor de la alimentación de niños menores de 5 años.
4:40-5:25 Dra. Nut. Theresa Ochoa W.- Docente UPCH Efectos de la lactoferrina de la leche materna en bebe prematuros.
5:25-6:10 Dra. Marilú Chiang Echenique – ONGD PRISMA Evaluación del estado nutricional y anemia en infantes.
6:10-6:55 Ing. Jaqueline Quintana Flores – AGRORURAL - MINAG Alimentos mas consumidos por la población peruana
6:55- 7:40 Lic. Nut. Rocío Vargas Machuca- UNICEF / ONU La Alianza Panamericana por la Nutrición y Desarrollo

SEGUNDO DIA: VIERNES 23 DE JULIO DEL 2010

8:30- 9:00 RECEPCION DE ASISTENTES
9:00-9:45 Lic. Nut. Sheylla Alvarado - PRIVADO Actividad física en diabetes
9:45- 10: 30 Lic. Nut. Littzie B. Porras Prado - PRIVADO Actividad física y Manejo Integral de Niños Obesos.
10:30- 11:15 Lic. Nut. Judith Silva Ramos -Docente UCSUR Nutrición en niños y adolescentes deportistas
11:15- 11:30 COFFE BREACK
11:30- 12:15 Lic. Nut. Manuel Castillo Miyasaki - PRIVADO Nutrición y rendimiento deportivo
12:15-1:00 Lic. Ito Julio Flores Rivera – PRIVADO Métodos de valoración de la composición corporal, aplicación en el deporte.
1:00- 2:00 RECESO - ALMUERZO
2:00- 2.10 RECEPCION DE PARTICIPANTES
2:10-2:55 Dr. Guido Ayala Macedo- Docente UNMSM. Seguridad alimentaria y nutricional, conceptualización y generalidades.
2:55-4:00 Dra. Nelly Zavaleta Pimentel - INN
Mag. Lena Arias Ramírez- UNICEF / ONU
Lic. Nut. Jaqueline Lino MINSA
Moderador: Lic. Nut.Ana Higa Yamashiro - Docente UNMSM. MESA REDONDA.
La deficiencia de hierro en el Perú, implementación de las nuevas políticas públicas.
4:00-4:15 COFFE BREACK
4:15-5:00 Dra. Nelly Zavaleta Pimentel. - INN Composición corporal y crecimiento en niños peruanos de una zona urbana
5:00-6:00 Lic. Nut. Beatriz Yermenos – PMA / ONU
Dr. Adrian Díaz - OPS/OMS Costo del hambre y una posible evaluación de los programas alimentarios-nutricionales en el Perú
6:00-6:45 Mg. Walter Vilchez Davila – CARE PERU Abogacía e incidencia publica en nutrición.
6:45-7:50 Ing. Edita Vilcapoma Vilcapoma - ASPEC
Dr. Sacha Barrios Healey - AVANTARI
Dra. Flora Luna Gonzales -
Moderador: Mg Rosa Lazo - Docente UNMSM. MESA REDONDA.
Los alimentos transgénicos: Bioseguridad e implicancias en la seguridad alimentaria

TERCER DIA: SABADO 24 DE JULIO DEL 2010


2:40- 2.50 RECEPCIÓN DE PARTICIPANTE
2:55-3:40 Dra. Nut. Mary E. Penny Roberts- INN La hoja de coca y la nutrición infantil
3:40-4:25 Dra. HILARY CREED - INN Alimentos tradicionales en familias awarunas en el Perú
4:25- 4:40 COFFE BREACK
4:40-5:25 Mag. Edith Rivas Rivadeneyra – NESTLE NUTRITION Marketing y publicidad en consultoría nutricional en los diferentes medios de comunicación.
5:25-6:10 Lic. Nut. Carmen Moreno - GRUPO GLORIA Alimentos funcionales: una mirada al futuro
6:10-6:55 Lic. Nut. Néstor Zegarra Romero - UNI Calidad del Servicio al Cliente como objetivo primordial en los Servicios de Alimentación.
6:55-7:40 Lic. Patricia Carhuay Hernández - PRIVADO Modernización en los Servicios de Alimentación Colectiva
7.40- 7:50 CEREMONIA DE CLAUSURA
7:50-8.20 ENTREGA DE CERTIFICADOS Y CD.

INSCRIPCIONES

Sociedad Cientifica de Estudiantes de Nutricion - UNMSM
SOCIENUT
jornadas.2010.socienut@gmail.com
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